Une envie de décompresser et d’épater votre famille en cette période confinement ?
Notre barman du Bar de La Mer vous dévoile sa recette du célèbre cocktail Mai Tai.
C’est un cocktail incontournable à base de rhum.
Cocktail aux sonorités tropicales, on pourrait facilement croire que le Mai Tai fût inventé en Polynésie.
Pour la petite histoire : en réalité, ce cocktail vient tout droit d’Oakland en Californie… Le restaurateur Victor Bergeron décida de créer son propre cocktail à base de rhum des îles. Un soir, il en offrit à deux amis Tahitiens et l’un d’entre eux, après avoir goûté ce cocktail, leva son verre et dit « Mai tai roa ae » signifiant « le meilleur du monde”. Le Mai Tai avait alors son nom et la légende perdura quand Elvis Presley apparut en train de siroter son petit verre de Mai Tai, dans le film Blue Hawaii.
Alors n’attendez plus, prenez votre shaker !
Ingrédients :
– 3cl de rhum blanc guadeloupéen
– 3 cl de rhum vieux guadeloupéen
– 1,5 cl de jus de citron vert
– 1,5 cl de sirop d’orgeat
– 1 cl de Cointreau ou de liqueur d’orange
La préparation :
Versez tous les ingrédients dans un shaker, préalablement rempli de glace.
Shakez-le tout.
Bien penser à filtrer la glace en servant !
Décorez d’une tranche d’orange et servez le, comme le veut la tradition, dans un verre tulipe, afin que les arômes se laissent percevoir au mieux.
Une explosion de saveurs ravira vos papilles et ce cocktail sera essentiellement une invitation au voyage…
Attention, ce Mai Tai est relativement puissant, méfiez-vous des effets secondaires !
